今日、近くのショッピングモールでショッピングがてらブラブラしていたのですがそこでとってもかわいいポストカードを見つけてきました～！

なんてかわいらしいのでしょうか？？雑貨屋さんを見て回るのが大好きなのですが、このポストカードを見た瞬間にビビビと感じてしまい即決で買っちゃいました。ポストカードなので本来とは違う使い方をしていますが、インテリアとして飾っています。

最近ではカフェなんかでもこういうアート？みたいなのが流行っているんですよね。ラテアートって感じの言い方だった気がします。カプチーノに動物とは葉っぱとかのデザインを描くんですよね。

このポストカードはそれとはちょっと違いますが、そこがまたいいです！メルヘンだけどナチュラルな感じがたまりません（●＾o＾●）！！
ポストカードは沢山持っている私ですが、これは今のところ一番のお気に入りになりました。

もっともっとたくさんのポストカードが欲しいなあ～と新たな雑貨屋さんを探し中です。ポストカードを沢山売っている雑貨屋さんてあまり見ないのですが、いい雑貨屋さんが見つかればいいなあと思います。

雑貨屋さん探しと同時進行で、ドライブにもちょっと熱中しています。
最近をプリウスアルファ購入し、燃費もいいのでついつい遠出してしまいます（笑）よく迷子となってしまいますけど、逆に迷子を楽しんでいます（●＾o＾●）
見慣れない景色の中を運転するのも、オツな感じがしていいですね♪ドライブ先に雑貨屋さんがあったらもっと最高ですね！
でも最近ガソリンの値上げが激しいから、ちょっと控えないと…

最近はめっきりヘルシー思考になっているので、今回は初めて油で揚げないコロッケを作ってみました！思っていたより簡単で時間は30分もかからなかったかな？毎回恒例ですが、ネットのレシピサイトを参考にしてみました。

まず材料は普通のコロッケと同じ材料を使用しました。
じゃがいも、玉ねぎ、ひき肉ですかね。玉ねぎはみじん切りしてひき肉と一緒にオリーブオイルで炒めます。塩コショウとナツメグで味付けしました。じゃがいもは皮をむいて火適当に切り、ボウルに入れてラップをして電子レンジへ入れます。

じゃがいもが柔らかくなったら、つぶします。本当はマッシャーを使うといいみたいなのですが、そんなものは家にはないので、木べらでつぶしました！そしてそこに玉ねぎとひき肉を入れちゃいます。

そのあと、油もなにもひいていないフライパンにパン粉を入れて火にかけ、きつね色になるまで空炒りします。
きつね色になったら、形を整えて卵にくぐらせたタネをパン粉の上で転がします。タネ全体に衣がついたらOKです。その後、オーブンを180℃にして6分ほど焼きあげれば完成です！

揚げたコロッケよりサクサク感は劣りますが、味はおいしくて家族にも好評でした！”